ORIGINALE BOLOGNESE

Was ist Bolognese? Dieses Wort steht in Deutschland für eine Sosse aus Hackfleisch mit Tomaten. In der italienischen Wirklichkeit heisst es Ragu alla Bolognese, also ein Fleischragout auf die Art von Bologna. Unsere originale Bolognese ist nicht nur inspiriert von dem Rezept aus Bologna sondern hält sich streng an die von „Academia Italiana della Cucina“ definierten Standard.

Aus luftgetrockneten Schweinespeck (Pancetta) wird mit Staudensellerie, Karotte und Zwiebel ein Soffritto hergestellt. In dieser Basis wird Rinderschulter kräftig angebraten, mit Rotwein abgelöscht und mit Tomaten für 4 – 5h eingekocht. Freut euch auf das Original!

 

Zutaten:
Rindfleisch (46%), Tomaten (Tomate, Tomatensaft), Schweinebauch luftgetrocknet (Schweinefleisch, Speisesalz,SENFMEHL, Gewürze), italienischer Rotwein (enthält Sulfite), Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Olivenöl, Speisesalz, schwarzer Pfeffer.

Allergene:
Sulfite, Sellerie, Senfmehl.

Nährwerte:

	pro 100ml	% RM* pro 100ml
Brennwert (kJ/kcal)	873/208	10,4%
Fett	14,0g	20,0%
-davon gesättigte Fettsäuren	5,2g	26%
Kohlenhydrate	2,9g	>1%
-davon Zucker	2,3g	2,0%
Eiweiß	14,7g	29%
Salz	2,45g	40%

*RM: Refernzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)

Zubereitungsanweisung:
Die perfekte Zubereitung gelingt so

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:
Das Produkt ist ohne Kühlung bei Zimmertemperatur haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.

Marke: Foodi3s
Ursprungsland: Deutschland
Geschmacksrichtung: Originale Bolognese

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.